Maioneza Extra-rapida ( 15 Secunde )
articol scris de retete-roz.blogspot. blog retete-roz.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Stiu ca priviti cu neincredere titlul acestei postari, trebuie sa recunosc ca si eu am facut la fel.
Insa toata aceasta neincredere mi s-a spulberat in momentul in care am incercat si eu reteta, asa, doar sa vad daca tine sau nu.
Si uite ca e intr-adevar tine, iese o maioneza de toata invidia :)
Reteta am zarit-o pe blogul Gabrielei Cara, si de cum am citit-o, am si trecut la prepararea ei.
- 1 ou
- 1 lingura mustar
- 200 ml ulei
- sare
- robot vertical
- un vas ingust
Pentru reusita retetei, un truc absolut necesar este ca ingredientele sa nu fie reci, adica proaspat scoase din frigider. Le scoateti cu o ora inainte, sau , cum la mine totul se produce rapid, pun oul intr-un vas cu apa calda pentru cateva minute.
Se ia un vas ingust , in care vom pune uleiul, care poate fi si mai mult, insa eu fac doar din 200 ml , care oricum mi se pare cam multut, oul intreg, mustarul si sarea.
Se ia mixerul vertical si se aseaza cu capul peste galbenusul de ou.
Se porneste si se tine vreo 2-3 secunde dupa care se ridica incet, incet si amestecati usor.
Nu va va veni sa credeti cand veti vedea cu ochii vostri cat de repede se prepara :)
Si uite rezultatul...
Exact aceeasi consistenta si gust ca si maioneza clasica.
Pofta buna!
RozBonBon
