contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Mancare De Vinete Cu Carne Tocata

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Uitându-se, şeful de trib,
La Haplea pe reţete,
Dădu semnal cu fum lui Winnetou
Să-i aducă, de urgenţă, vinete!

Ingrediente

  • 500 gr. carne tocata de vita
  • 2 vinete medii
  • 1 ceapa mai mare
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben
  • 400 ml suc de rosii
  • 1 lingura pasta de rosii
  • ulei pt calit carnea si vinetele separat

mancare de vinete cu carne tocata poza1

Condimente

  • piper negru, sare, boia dulce, sumak, seminte de fenicul, oregano

 

mancare de vinete cu carne tocata poza5

Plan de lucru

calim ceapa. mancare de vinete cu carne tocata poza2

adaugam ardeii taiati julien mancare de vinete cu carne tocata poza3lasam cateva minute, apoi adaugam carnea tocatamancare de vinete cu carne tocata poza4

Lasam pe foc pana se face carnea; intre timp adaugam condimentelemancare de vinete cu carne tocata poza6

Separat calim vinetele taiate cubulete (care in prealabil au fost sarate pentru a se elimina din apa si amareala) mancare de vinete cu carne tocata poza7

Intr-un vas termorezistent, amestecam carnea cu vinetele, apoi adaugam sucul de rosii.mancare de vinete cu carne tocata poza8

Lasam la cuptor pentru circa 30 minute, la 190 grade.

Pofta buna! mancare de vinete cu carne tocata poza9