contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Mere In Aluat (pane)

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga




 Un desert de toamna, usor de facut. Cred ca ati observat ca in ultimul timp nu postez retete complexe asta nu pentru ca nu as vrea, ci pentru ca sunt eleva in cls a 12-a si timpul meu pentru bucatarie s-a limitat .
 Sper sa nu va plictiseasca aceste retete simple si sa le incercati pentru ca sunt de efect si nu necesita mult timp.
Ingerediente :

3 oua
150 g zahar
3 linguri ulei
110 ml lapte
170 g faina
5 g praf de copt
Esenta de vanilie
4 mere
Zeama de lamaie

Sos caramel:
100 g zahar
50 g unt
50 ml frisca lichida

Sos smanatana:
50 g smantana acra
50 ml smantana dulce
1 lingurita rom


Mod de preparare:

Ouale se mixeaza cu zaharul si vanilia, apoi se adauga uleiul, laptele si se omogenizeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne in copmpozitia lichida.

Merele se curata de coaja si se scoate casuta semintelor; se stropesc cu zeama de lamaie si se taie felii groase (~1,5 - 2 cm).

Intr-o tigaie se pune ulei si se incinge bine; feliile de mere se trec prin aluat si se pun in ulei incins. Se intoarc pe ambele parti si se rumenesc, apoi se scot  pe servetele pentru a absorbii surplusul de ulei.

Sos caramel:

Zaharul se topeste la foc mic pana are o culoare aramie, apoi se adauga untul si se amesteca energic; la sfarsit se adauga frisca lichida si se mai tine 1 minut pe foc pana se ingroase putin.

Sos de smanatana:

Smantana acra se amesteca cu smantana dulce, lichida si romul; se omogenizeaza.

Merele se servesc cu sosul caramel si sosul de smantana si putina menta uscata :)


Print Friendly and PDF