Muschi De Porc Umplut Cu Ficatei
articol scris de vio_dreams blog www.caietulcuretete.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
1 muschiulet porc
200 gr ficatei pui
1 ardei gras rosu
2-3 fire ceapa verde
5-6 catei usturoi
50 gr margarina sau unt
Mod de preparare
Se toaca marunt ardeii si ceapa si se calesc in margarina
Se prajesc ficateii,adaugandu-se si usturoiul pisat.
Se paseaza ficateii de pui cu o furculita ,se amesteca cu ceapa si ardeiul si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust
Se desface muschiul de porc se bate cu ciocanul de snitele si se condimenteaza.
Se intinde deasupra umplutura.
Se ruleaza si se prinde cu sfoara,sau cu scobitori.
Se infasoara in folie de aluminiu ,se aseaza in tava plina pe jumatate cu apa si se da la cuptor.
Se paseaza ficateii de pui cu o furculita ,se amesteca cu ceapa si ardeiul si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust
Se desface muschiul de porc se bate cu ciocanul de snitele si se condimenteaza.
Se intinde deasupra umplutura.
Se ruleaza si se prinde cu sfoara,sau cu scobitori.
Se infasoara in folie de aluminiu ,se aseaza in tava plina pe jumatate cu apa si se da la cuptor.
Cand e aproape gata se desface folia de aluminiu si se mai lasa cate 10 minute pe fiecare parte ca sa se rumeneasca.
Cand e gata se scoate din folie si se desface sfoara.Se poate servi atat cald cat si rece.
