Omleta De Primavara
articol scris de truedelights blog
Pentru ca tot s-a umplut piata cu fel si fel de verdeturi, nu m-am putut abtine si am luat si eu din toate.M-am gandit ca n- ar fi rau sa gatesc azi ceva simplu, bun si sanatos!
Va propun o omleta , o adevarata ” rapsodie de primavara” .
Ingrediente:
- o legatura de ceapa verde
- o legatura mica de marar
- o legatura mica de patrunjel
- 200g cascaval ras
- 3 oua
- sare si piper dupa gust
Se taie ceapa, mararul si patrunjelul si se amesteca cu ouale batute bine cu un praf de sare si putin piper.
Se pun 2 linguri cu ulei in tigaie iar cand acesta s-a incins adaugam o parte din compozitia de oua.
Din trei oua eu fac trei omlete. Pun cate putin amestec pentru ca omleta sa ramana intreaga si sa o pot intoarce frumos, ca pe o clatita.
Se prajesc omletele si pe o parte si pe cealalta si cand se scot , cat sunt inca fierbinti ,se intinde deasupra cascaval ras si se ruleaza.
Se servesc imediat.
Îndosariat la:Mancare
