Orez Cu Legume/kalle
Sursa Orez cu legume/Kalle
articol scris de nilgun blog bucatariaturceasca.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
INGREDIENTE:
250 g orez
3 ardei verzi
2 ardei roşii
4 roşii bine coapte
o ceapă
ulei
MOD DE PREPARARE:
Se toacă ceapa mărunt şi se căleşte în puţin ulei. Ardeii sunt spălaţi şi curăţaţi sunt tocaţi în cubuleţe mici, iar roşiile sunt date prin răzătoare. După ce ceapa devine sticloasă se adaugă şi ardeii şi se lasă la călit până se pătrund bine, după care se adaugă şi roşiile.
După ce se călesc un pic se adaugă 2 căni de apă şi se lasă la fiert timp de 10 minute. Se spală bine orezul şi se adaugă şi el în compoziţie şi se lasă la fiert la foc mic, se adaugă după gust sare şi piper.
Se serveşte cu iaurt cu usturoi.
