Orez Cu Ou Si Curry
Sursa Orez cu ou si curry
articol scris de retetesanatoase blog retetesanatoase.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente necesare:2 cani de orez
o cutie de mazare cu morcovi (500 de grame)
1 ou
o ceapa
o lingura de curry
sare, piper, patrunjel
2 linguri de ulei
Mod de preparare:
Am tocat marunt ceapa si am pus-o la calit cu 2 linguri de ulei, sare si piper. Apoi am adaugat mazarea cu morcovii si le-am lasat sa se caleasca inca 5 minute, dupa care am pus si o cana de apa si o lingura de curry si le-am lasat sa fiarba timp de 10 minute.
Am fiert orezul, la fel cum v-am mai aratat in reteta anterioara - acoperit timp de 15 minute, findca era orez alb cu bobul lung dupa care am stins focul si l-am lasat acoperit inca 10 minute.
Am batut oul bine, i-am pus sare si piper si l-am pus in tigaie cu o foarte putin ulei, mestecand permanent pana s-a intarit. Apoi l-am scos si l-am maruntit pe o farfurie.
Am adaugat peste orez oul si legumele si am amestecat bine. La final am presarat patrunjelul tocat.
Pofta buna!
