contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Pancakes - Jamie Oliver

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Inca de mica mama m-a invatat sa fac clatite. Imi amintesc ce fericita am fost cand am facut clatite pentru intreaga familie! Pancakes insa, nu am pregatit decat recent folosind reteta lui Jamie. Ne place sa le mancam mai ales in week-end la micul dejun. Reteta e mai fixa decat cele cu care sunt obisnuita, dar asta e Jamie! Am avut nevoie de:
3 oua mari
115 g faina
140 ml lapte
1 lingurita cu varf praf de copt
4 lingurite cu varf de zahar
un praf de sare
Am amestecat galbenusurile cu zaharul pana au devenit o pasta alba si zaharul s-a topit bine de tot. Apoi am adaugat alternativ lapte si faina amestecata cu praful de copt si am mixat pana s-a omogenizat compozitia. Separat am batut spuma albusurile si le-am incorporat in compozitia de galbenusuri amestecand usor, de jos in sus pentru a nu se lasa spuma. Le-am copt turnand in tigaia de teflon cate o jumatate de polonic de compozitie si le-am servit cu dulceata de capsuni si de prune.
Sunt un mod delicios de a incepe o zi de sambata!