Placinta Cu Mere
Sursa Placinta cu mere
articol scris de laura_dachman blog lauradfood.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Dificultate : redusa
Timp de preparare : 1 ora
Ingrediente
- 100 gr unt
- 100 gr zahar
- 1 ou
- 100 gr smantana amestecata cu coaja rasa de la 1 lamaie
- 2 linguri gem de caise
- 500 gr faina
- 50 gr lapte praf
- 1 lingurita praf de copt
- ¼ lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 kg mere, curatate de seminte apoi taiate cuburi
- 1 lingura smantana
- 1plic zahar vanilla bourbon
Preparare
- Incinge cuptorul la 180˚C. Unge cu grasime o tava de copt.
- Intr-un vas amesteca faina cu laptele praf, praful de copt si bicarbonatul de soidu.Intr-un bol bate untul cu zaharul apoi incorporeaza oul. Adauga smantana si gemul de caise si amesteca bine.Inglobeaza ingredientele uscate si amesteca pana obti un aluat omogen.
- Pentru umplutura amesteca merele cu smantana si zaharul bourbon. Intinde aluatul pe o suprafata pudrata cu faina pana la grosimea de aprox. 1 cm. Taie din aluat baza placintei (sa fie mai mare decat marimea tavii) si aseaz-o in tava, ridincand surplusul de aluat pe marginiile tavii.Pune umplutura apoi acopera placinta cu aluatul ramas.Unge placinta cu ou batut si da-o la copt pana cand aluatul s-a facut si s-a rumenit.
