Prajitura Cu Branza Si Stafide
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
- 900g branza de vaci
- 6 oua
- 150g zahar
- 150g unt
- 100g stafide (puteti pune si mai multe)
- 250g faina
- coaja lamaie vanilie
Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma.Punem stafidele la inmuiat in putina apa calduta.
Untul partial topit se freaca cu zaharul pana acesta se topeste,
se adauga galbenusurile si se continua mixarea.Se incorporeaza branza,
faina
si stafidele scurse.
La sfarit se incorporeaza albusurile si se amesteca cu grija.
Compozitia se toarna intr-o tava, 20/30 cm, tapetata cu hartie de copt si se coace timp de aprox 45 min la foc mediu
Se proportioneaza cand se raceste.
