Prajitura Rapida "duminica"
articol scris de Alice_albinutza blog alice-albinutza.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
by Alice albinutza
Duminică, fiind, şi neputând ieşi din casă din cauza condiţiilor meteo dar şi pentru că încă Miruna e în convalescenţă, am zis noi două să facem o reţetă repejor, şi anume o prăjitură pe care am numit-o "Duminica".
Aşadar ingrediente:
pentru blat:
- 5 ouă
- 5 linguri de zahăr
- 5 linguri de făină
- o fiolă esenţă de vanilie
pentru cremă:
- 250 ml lapte
- 3 linguri zahăr pudră
- şi un plic cu cremă pentru prăjituri de vanilie de la dr. Oetker
pentru ornat:
- nişte frişcă colorată pentru mâzgălit prăjiturica
pentru însiropat:
Separăm ouăle şi batem spumă albuşul împreună cu 2 linguri de zahăr. Gălbenuşurile se freacă bine cu 3 linguri de zahăr până îşi dublează volumul şi devine o cremă spumoasă. Apoi adăugăm albuşurile bătute spumă şi amestecăm de sus în jos ca să nu cadă albuşurile. Adăugăm apoi cele 5 linguri de făină şi esenţa de vanilie, amestecăm bine pentru omogenizare, punem totul într-o cratiţă tapetată cu margarină şi făină şi dăm totul la cuptor pentru 30 de minute la foc mijlociu.
Când blatul e rece îl tăiem în două, îl însiropăm şi îl umplem cu crema dorită. Eu am făcut o cremă de vanilie de la dr. Oetker. Am bătut cu mixerul 250 ml de lapte cu 3 linguri de zahăr pudră şi cu plicul de cremă respectiv...3 minute şi gata!...
Am pus apoi nişte frişcă în care am adăugat puţin colorant roşu şi...e gata..."Duminica".
Poftă Bună!
P.S. Ajutorul de bucătar-cofetar:
