Prajiturele Cu Dovleac Si Glazura De Unt
articol scris de 3sisterscooking blog 3sisterscooking.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
- 125 g unt
- 150 g faina
- 175 g zahar
- 225 g dovleac de placinta, copt sau calit (cantarit rece)
- 1 ou
- 2 lingurite scortisoara
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat
- 1/2 lingurita nucsoara
- 125 g faina neagra
- 75 g nuca tocata grosier
- 100 g stafide inmuiate si scurse
Glazura
- 50 g unt
- 225 g zahar pudra
- 2 linguri lapte
- 1 lingurita esenta de vanilie
Mod de preparare
1. Preincalziti cuptorul cu 10 minute inainte de a coace prajiturelele la 180 C. Tapetati cu hartie de copt o tava mare de aragaz.
2. Bateti cu mixerul untul moale pana capata o consistenta spumoasa. Adaugati faina alba, zaharul, dovleacul si oul batut, continuand sa amestecati pana compozitia este omogena.
3. Cerneti deasupra scortisoara, praful de copt, bicarbonatul si nucsoara. Amestecati, incorporand totodata si esenta de vanilie. Adaugati nucile, faina integrala cernuta si stafidele inmuiate si amestecati cu o spatula pana la omogenizare.
4. Cu ajutorul instrumentului pentru inghetata sau cu o lingura puneti din compozitie in tava de copt, lasand suficient spatiu intre prajiturele. Coaceti-le 12-15 minute, apoi scoateti-le pe un gratar de bucatarie sa se raceasca.
5. Pentru glazura topiti la foc mic untul. Dati vasul de pe foc si adaugati zaharul pudra, esenta de vanilie si laptele, amestecand tot timpul. Lasati glazura putin la rece sa se intareasca, apoi ungeti cu ea prajiturelele.
comentarii
