contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Pui Lipicios Cu Lamaie

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O reteta cu clasa ,de pui delicios ,din cartea de bucate  -Meniul perfect- Gordon Ramsay!
De-abia asteptam sa cumpar si nebunia asta de carte !:)



Ingrediente:

1 pui mare,taiat in 8-10 bucati
sare de mare si piper negru
5 linguri de ulei de masline
1 capatana de usturoi,taiata pe orizontala
cimbru
2 linguri de sos de soia negru
3-4 linguri de miere
1 lamaie ,taiata felii subtiri 
patrunjel 

Mod de preparare :

- Asezonati bucatile de pui cu sare si piper . Incinge uleiul de masline intr-o tigaie pentru sotat .
- Rumeneste bucatile de pui la foc mare ,impreuna cu usturoiul si cimbru ,timp de 3-4 minute pe fiecare parte. 
- Asaza toate bucatile de pui intr-o tigaie mare stropita cu putin ulei de masline ,adaugam sosul de soia si mierea ;clatinam tigaia ca sa se amestece sucurile .
- Toarna o cantitate buna de apa clocotita si adauga feliile de lamaie  . Lasa lichidul sa clocoteasca si sa scada pana capata consistenta unui sirop,ceea ce va dura circa 10 minute .Acum puiul va fi bine patruns .
- Muta bucatile de pui pe un platou ,toarna deasupra sos si,daca doresti, presara patrunjel.

Serveste cu cartofi noi ,copti la cuptor cu sare de mare ,rozmarin,usturoi si ulei de masline .

O avalanse de arome ! :)

Pofta buna !