contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Pui Umplut Cu Ciuperci

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


Acum vreo saptamana am facut (sotul meu a facut- in colaborare cu mine) un pui umplut cu ciuperci.. De fapt a fost un cocos crescut la curte, la tzara.. Eu am pus aici poza finala cum a fost servit... o pulpa cu umplutura si garnitura de cartofi cu mustar la cuptor. Ingrediente: - un pui intreg - ciuperci (aprox. 400 gr) - o legatura ceapa verde - o ceapa - 3 catei de usturoi - cascaval ras -eu am pus cat am crezut ca merge...(30-50 gr) - ulei de masline - piper - rozamrin - sare/delikat - boia dulce de ardei (sper ca nu am uitat nimic) Preparare: Puiul se parleste bine apoi se pune la fiert cel putin o ora. Ciupercile se curata, se spala, se taie si se fierb aproximativ 10 min. Dupa ce a firt se unge cu un amestec format din: ulei de masline, delikat/sare, rozmarin, boia de ardei, piper (toate puse dupa gustul fiecaruia). Se umple cu un amestec format din ceapa calita, ceapa verde tocata marunt, ciuperci si cascaval ras. Tot aici se pun si cei 3 catei de usturoi, dar intregi. Dupa ce puiul a fost uns bine si umplut, se da la cuptor. Din cand in cand se mai scoate si se mai unge cu amestecul amintit. Se tine la cuptor pana se rumeneste bine... Nu pot sa va dau un timp... depinde de pui...












Articol recomandat de dumitrufelicia.blogspot.com