Salata Cu Creveti,avocado,portocale(shrimp,avocado And Orange Salad)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
sper ca nu va plictisesc daca iar va prezint ...o salata!:) am vazut multe retete in viltoarea netului cu aceste ingrediente,nu stiu daca am ales cea mai buna varianta,data viitoare sigur ii mai adaug cite ceva si am sa va spun rezultatul.nu ca prezenta nu mi-ar fi placut,ar fi o blasfemie la adresa acestor ingrediente minunate,ma refer la fiecare in parte, iar amestecul lor da curs unui tot unitar care nu te pot lasa indiferent!:)
ingrediente pentru 2 persoane:
1 avocado,
2 portocale,
200 grame de creveti prefierti,
2 lime,
1 lingura ulei de masline,
sare,piper dupa gust.
procedeul cel mai anevoios este cel al decorticarii crevetilor...pe care mai intii eu i-am invirtit intr-o tigaie in care am pus uleiul de masline,cca 1 minut,1 minut si jumatate.apoi i-am decorticat,pastrind codita pentru efectul ei decorativ.
avocado l-am taiat in 2 si l-am facut cuburi,dupa acelasi procedeu ca aici ,dupa care am stropit cuburile cu zeama unei lime,spre a nu se oxida. portocala am curatat-o de coaja si miezul alb ,dupa care am scos feliile dintre pielite cu un cutit cu zimtii mici-mici,procedeu pe care l-am facut intiia oara si care, in ciuda faptului ca mi-a parut mereu anevoios si inaccesibil unei diletante ca mine,s-a finalizat cu un mare succes asupra-mi,cu ajutorul acelui cutitas pe care am pus mina intimplator...sau o fi zeul bucatariei la mijloc?:)
suntem cu treburile aproape gata,mai preparam dressing-ul,din zeama celei de-a doua lime si sare,piper dupa cum ne place.amestecam usor feliile de portocala cu avocado si decoram cu creveti,asezonam cu dressing-ul si servim!
enjoy!:)
