contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Salata De Iarna Cu Cartofi Si Macrou Afumat

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Salata de iarna cu cartofi si macrou afumat

Ingrediente pt 4-6 portii:
*6 cartofi maricei
*4 castraveti acri
*1 ceapa rosie, curata
*1 macrou afumat (al meu a avut ~300g; sigur merge orice alt peste afumat)
*o legatura de marar verde
*3 linguri de maioneza (merge si iaurt daca vreti mai dietetic)
*sare, piper, coriandru
*bucatele de sfecla rosie cruda/fiarta  (optional, a mea era cruda)
Preparare (40 min, cu tot cu racit):
1.Se spala bine cartofii, si se pun la fiert in coaja intr-o oala incapatoare cu apa si sare. Probabil in vreo 20 de minute se vor fierbe, mai verificati din cand in cand intepandu-i cu o furculita. Cand sunt gata, se curata de coaja si se lasa sa se raceasca - se taie mai bine ulterior in cuburi.
2.Se pregatesc celelalte ingrediente: castravetii se taie rondele, sau cum doriti, ceapa se taie solzisori, mararul se toaca marunt, iar pestele il taiem bucatele sau il rupem, dupa ce ne-am asigurat ca nu mai are oase (eu nu folosesc pielea, o arunc).
3.Se amesteca toate ingrediente, si e de preferat sa lasam gusturile sa se intrepatrunda macar jumatate de ora, asta daca nu cumva va este foarte foame (cum imi era mie).
Enjoy!