Salata De Morcov Si Ridiche (carrot And Radish Salad)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
inspirata de decorul floral atit de romantic facut de cahide salatei sale ,pe blogul cahide&jibek,
un blog in limba turca in care veti intilni numeroase retete cu iz balcanic pline de savoare, am pregatit si eu zilele acestea salata cu morcov si ridiche,adaugind pentru decor si castravetele si folosind un dressing diferit,cahide a folosit unul cu iart,eu o vinegrata simpla,copilul era ragusit si combinatia de ridiche cu miere speram sa-i faca bine si chiar asa s-a intimplat!
ingrediente:
1 ridiche alba(daikon),
1 morcov mare,
1 castravete,
citeva ridichi mici rosii,citeva ramurele de patrunjel,
1 lingura otet,
2-3 linguri ulei de masline,
1 lingurita de miere,sare si piper dupa gust.
prepararea e foarte simpla,legumele se dau pe razatoare ,separat, se dispun sub forma de cercuri pe platou(farfurie),cu un ornament din ramurele de patrunjel si ridichile rosii ,iar peste toate acestea turnam dressingul,obtinut prin mixarea ingredientelor,lasam citeva minute la rece si servim cu ce dorim!
enjoy!
