contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Salata De Orez Cu Ciuperci Si Legume

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Nu stiu daca e neaparat o salata, dar e foarte buna combinatia asta.

Singurul lucru important e tipul de orez folosit, trebuie musai unul cu bob lung eventual si prefiert, ideea e sa nu se “lege” la fiert.

Ingrediente:

- orez cu bob lung-300 grame

- 8 ciuperci medii

-legume congelate – 200 grame (morcovi, porumb, mazare)

-1/2 legătură pătrunjel

-putin praz – cam 10 cm dintr-o tulpină (partea albă)

-ulei de măsline 2 linguri

- ulei de floarea soarelui 2 linguri

-sos soia 1 lingură – nu apare în imagine, am uitat de el :P

Orezul l-am fiert separat. Ăsta pe care l-am avut eu e în punguţe separate de 100 grame, e foarte bun şi foarte ieftin, undeva la 3 lei 500 grame.

Până ce a fiert orezul am tăiat ciupercile felii şi le-am prăjit în ulei de floarea soarelui, am adăugat peste ele prazul mărunţit şi legumele congelate, o cană de apă şi condomente (sare, piper, ierburi de provence şi puţin busuioc).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le- am lăsat să fiarbă până ce a scăzut tot lichidul.

Orezul fiert l-am lăsat să se răcească puţin apoi am pus peste el pătrunjelul mărunţit, uleiul de măsline – cele 2 linguri şi 1 lingură sos de soia şi le-am amestecat bine.

Apoi am adăugat ciupercile cu legume, am mai potrivit de sare şi piper şi asta e tot.

 

 

 

 

 

 

 

 

E foarte bun şi călduţ, dar şi rece.

Noi am mâncat cu piept de pui la grătar şi cu peşte (şprot) prăjit – care cum :)

POFTĂ BUNĂ!


Filed under: Retete cu legume, Retete Rapide, Salate