contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Stufat De Miel

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Ingrediente:
  • 500 g coaste de miel
  • 100 ml vin rosu pentru marinat, 100 ml vin rosu pentru stufat
  • 3 linguri bulion
  • rozmarin
  • boia
  • patrunjel 
  • menta
  • marar verde
  • 4-5 fire de ceapa verde
  • 3-4 fire de usturoi verde
  • sare
  • piper
 Coastele de miel se spala bine, se freaca cu condimente, sare, piper, boia, rozmarin, menta si se stropesc cu vin rosu. Se acopera si se lasa la frigider peste noapte.
A doua zi, se pun intr-un vas de cuptor si se acopera cu ceapa si usturoi verde taiate rondele.
 Se completeaza cu vin rosu, doua pahare de apa, 3 linguri bulion si se da la cuptor pentru aprox 90 minute la foc mediu.
 Carnea se intoarce din cand in cand si se completeaza cu apa daca este nevoie. La sfarsit adaugam mararul verde tocat marunt. Se serveste cald spre fierbinte cu garnitura de orez sau mamaliga.