Sup? De Varz? Cu Cartofi
Sursa Sup? de varz? cu cartofi
articol scris de reteteilustrate blog reteteilustrate.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
o varz? potrivit?, 3 cartofi mijlocii, 200 gr kaizer, o leg?tur? de m?rar, 2 linguri?e de cimbru uscat, 1 lingur? de f?in?, 5 linguri de smântân?, o jum?tate de pahar de suc de ro?ii, piper, sare.
Mod de preparare:
Varza se taie m?runt sau se d? prin r?z?toarea mare, se presar? sare, se amestec? ?i se las? 10-15 minute pe un prosop de buc?t?rie.
Kaizerul se taie în buc??ele.
Se cur??? cartofii, se spal? ?i se taie cubule?e.
Într-o oal? se pune varza, m?rarul tocat, buc??ile de kaizer, sucul de ro?ii,
se toarn? ap? ?i se las? la fiert, la foc potrivit.
Când varza e fiart?, se adaug? cartofii ?i se potrive?te de sare.
Se prepar? un sos din f?in? ?i smântân?, omogenizându-se
astfel încât s? nu r?mân? cocoloa?e de f?in?.
Sosul se toarn? în oal?,
se amestec? ?i se las? la fiert înc? 1-2 minute.
Se serve?te ca atare.
Poft? bun?!
