Supa De Linte Rosie
Sursa supa de linte rosie
![alison](/images/avatars/nopicture.jpg)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
inspiratia pentru aceasta supa vine de departe ,respectiv din manila,de la DIVINA.thank you so much!
se intelege ca am folosit ingrediente diferite de cele folosite aici,neavind la indemina unele din ele.deci varianta romaneasca,as putea spune,presupune ingredientele(pt. 4 portii):
1 ceapa rosie(de apa)
1 ardei capia
1 cana mare linte rosie
1 morcov
2 linguri ulei de masline
1 ceasca (de cafea) cu suc de rosii
sare,piper
1 buchetel mic frunze de telina
iaurt sau smintina pt. servit.
cum am procedat eu:am taiat marunt ceapa si ardeiul si le-am pus la inmuiat cu uleiul si o cescuta de apa,sub capac...timp in care am tot spalat lintea,pina la limpezirea apei.apoi am adaugat-o peste ceapa si ardei,completind cu cca 1,5 litri apa si cu morcovul taiat cuburele.am lasat la fiert,la cca 1/2 de ora din momentul fierberii lintea este fiarta,adaugam sucul de rosii,lasam iar sa fiarba,mai potrivim apoi de sare si piper doar .am pasat putin amestecul cu presa verticala de facut piureul de cartofi,dupa care am adaugat frunzele de telina maruntite.
servim cu smintina sau iaurt(eu pe el l-am ales!) si zic eu ca am preparat ceva sanatos dar si placut si gustos...de nu ma credeti,puteti incerca!