Supă De Ouă Cu Chimin
Sursa Supă de ouă cu chimin
articol scris de reteteilustrate blog reteteilustrate.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
8 ouă, o lingură de făină, 5 linguri de smântână, 3 linguri de ulei, o linguriţă de chimin, sare, piper.
Mod de preparare:
Într-o oală se pune uleiul la încins, la foc mic,
se adaugă făina,
amestecând mereu să nu se formeze cocoloaşe.
Se adaugă chiminul, se amestecă şi
se lasă la prăjit până compoziţia devine aurie.
Se toarnă apă (aproximativ 1-1,5 litri), se lasă la fiert, la foc potrivit,
apoi se pune smântâna.
Când clocoteşte, se sparg ouăle întregi, astfel încât să fie dispersate în întreaga oală,
apoi se condimentează cu sare şi piper. Se lasă la fiert, la foc mic, şi nu se amestecă supa decât după 3-4 minute, ca ouăle să apuce să se întărească. După aproximativ 10-15 minute, se ia de pe foc.
Se serveşte caldă.
Poftă bună!
