contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Tarta Cu Menta Si Lamaie

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pentru ca vremea in acest week-end nu prea ne-a incurajat sa iesim din casa, am ales sa ne petrecem timpul in bucatarie. Si cum am avut destula vreme am cautat repede un desert racoritor cu gandul la vremea frumoasa ce va veni. Am ales de aceasta data tarta cu lamaie.
Ingrediente aluat:
250 g faina
150 g unt moale
100 g zahar
2 galbenusuri
coaja rasa de la o lamaie
1 pliculet de zahar vanilinat
Am pus faina intr-un bol, iar  in mijloc am adaugat toate celelalte ingrediente. Am framantat pana a iesit o coca destul de tare pe care am pus-o in congelator pentru 20 de minute. Trebuie sa aveti mare grija atunci cand intindeti coca pentru ca este foarte frageda. Eu am ales pana la urma sa o intind cu mana direct in tava de tarta pentru ca altfel nu m-am inteles cu ea. Am copt-o pentru 15 min in cuptor la 190 de grade.
Ingrediente crema:
2 oua
120 g zahar
100 g unt
50 ml zeama de lamaie
30 ml sirop de menta
coaja a doua lamai
Am batut ouale intr-o craticioara si am adaugat toate celelalte ingrediente. Am fiert la bain marie pana ce crema s-a ingrosat crema (cam 10-15 minute) amestecand continuu.
Am scos aluatul din forma si am umplut cu crema rezultata.
Inainte de servire trebuie sa stea 1 ora la rece. Pofta buna!