Tartar De Somon
Sursa tartar de somon
articol scris de wineandknives blog wineandknives.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
5 minute, 5 ingrediente. multe restaurante cu stele michelin au variatii ale acestui fel, simplu de facut dar incredibil de gustos.
toaca ceapa si patrunjelul foarte marunt. chives sau cippolina e un fel de praz subtire cu un gust mai delicat pe care trebuie sa il toci marunt.
fileteaza somonul de piele cu un cutit foarte ascutit. taie-l fasii subtiri apoi ia-l la tocat cu satarul cat de marunt poti tu.
pestele bine tocat il amesteci cu sare, ceapa, patrunjel, chives si cu zeama de la o jumatate de lamaie.
mananca-l cu paine neagra/prajita si cu un paharel de vodca russian standard din congelator.
