Tort Cu Fructe Si Crema Mascarpone
articol scris de victorpartan blog hapleablog.wordpress.com
Zmeura … capsuni … visine … v-am facut deja pofta? Scoateti mixerul din dulap si puneti-va pe treaba. Acest tort reprezinta un desert de gala.
Ce iti trebuie (poza 1):
- 500 gr mascarpone
- 400 ml frisca lichida
- 200 grame piscoturi Savoiardi
- 300 gr capsuni
- 200 gr zmeura
- 300 gr visine
- 1 plic Tort Gelee rosu
- 6 linguri zahar pudra
- 300 ml compot (am avut de caise )
Plan de lucru:
- Intr-un bol mixam mascarponele pana obtinem o pasta cremoasa (poza 2)
- Piscoturile inmuiate in compot se aseaza intr-o forma de tort cu peretii detasabili (pozele 3 si 4).
- Separat, intr-un alt bol, mixam bine frisca cu zaharul, pana sta “teapana” (poza 5). Adaugam treptat frisca peste crema de mascarpone si mixam in continuu (poza 6). Adaugam si capsunile taiate cubulete plus zmeura si amestecam cu o lingura de lemn (plastic) (pozele 7 si 8). Jumatate din aceasta compozitie va fi asezata peste stratul de piscoturi (poza 9).
- Adaugam inca un strat de piscoturi inmuiate in compot (poza 10) peste care vine restul de crema (poza 11). Apoi adaugam un strat de visine.
- Preparam tort gelee conform instructiunilor de pe spatele pliculetului (poza 12) si turnam peste visine (poza 13).
- Dam la rece pentru cel putin 5 ore (poza 14).
- Pofta buna! (poza 15).
Timp de preparare: 40 minute (fara timpul cat sta la frigider).
Pret: 40 lei (depinde de locul de unde cumparati ingredientele si de inflatie)
Filed under: C3. Torturi
