Tort Zebra
Sursa tort zebra
articol scris de atia blog rosedighiaccio.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
aceasta reteta am gasit-o pe un site..acum o saptamana si mi-a facut cu ochiul...http://forum.egustos.ro/subiect/tort-zebra_466/..sper sa va placa p.s am mai modifiucat cate ceva
ingrediente: 
-4 oua
-piscoturi de sampanie
-500 ml frisca
-2 plicuri gelatina foi
-240 ml lapte
-200 gr zahar
-1 pachet fructe de padure congelate
-500 gr mascarpone
-200 gr cream cheese
- fructele de padure se dezgheata si se fac pure. Se lasa deoparte.
- mascarponele se mixeaza cu crema de branza si cu 2 linguri de zahar. Se lasa deoparte.
- cele 4 galbenuse se amesteca fff bine cu restul de zahar, se adauga laptele si se pune la foc mic pana cand se ingroasa. Se adauga apoi gelatina inmuiata.
- aceasta compozitie se adauga in etape peste compozitia de branza
si se mixeaza pana devine asa: 
- se bate frisca si apoi se adauga peste crema de mai sus.
- aceasta compozitie se imparte in 2 parti, una mai mare decat cealalta. In partea cea mai mica se adauga piurè-ul de fructe de padure. Se amesteca.
- se pune inelul d ela tortiera pe platoul de servit, apoi se inconjoara de pergament si se pun piscoturile insiropate cu cherry pe platou.
- se adauga apoi o lingura din compozitia alba in mijlocul tavii
si o lingura de compozitie cu fructe de padure - se continua pana la sfarsit.
- rezultatul:
si..sectiunea!
