Varza Cu Afumatura
Sursa Varza cu afumatura
articol scris de elenapaduretu blog eileen-cuisine.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Nu am poze din pacate...
Ingrediente:
1 kg varza dulce
300 g costita afumata
200g pulpa de porc
2 cepe
2 linguri bulion
2 legaturi marar
3 rosii feliate
Sare, piper
Mod de pregatire:
Varza se toaca lamele, se sareaza si se lasa deoparte 30 de minute. Se inabusa in ulei sau untura. Se caleste ceapa, se adauga bulionnul, se stinge cu apa calduta si se sareaza si se pune piper, cimbru si cateva foi de dafin.
Se taie carnea in bucati si se caleste. Se amesteca toate, se mai adauga apa daca este prea seaca si se lasa sa dea in clocot. Se pun rosiile deasupra si se baga la cuptor. Se lasa 30 de minute. Se presara marar.
