Varza Cu Ciolan Afumat
Sursa Varza cu ciolan afumat
articol scris de barzuka1 blog epurasha2bb.blog.gustos.ro
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
- 2 verze acre
- 1 ciolan afumat de porc
- 4 linguri bulion
- 1ceapa
- 2 foi de dafin
- marar verde
- 2 graunti de usturoi
- sare
Se spala bine ciolanul de porc si soricul.Se lasa putin in apa.
Se spala varza si se toaca marunt.Se pune la fiert in apa cu ciolanul.
Separat calim ceapa tocata marunt cu putin bulion si pe la jumatea timpului de fierbere adaugam peste varza cu ciolan.
Se adauga sare si 2 foi de dafin spre sfarsit si se toaca feliute 2 graunti de usturoi si se adauga si ei.
Se serveste fierbinte (fiindca e grasa de la ciolan) si cu marar verde tocat fin.
e foarte gustoasa!
Ciolanul sta foarte bine pe fasole e adevarat dar si la varza a mers de minune! as mai manca oricand o portie mai ales iarna pe frig! brr!
