contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Vinete Umplute Cu Legume, La Cuptor

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Incerc sa profit cat mai mult de legumele din piata, chiar daca nu toate sunt 100% romanesti. Imi plac vinetele si azi am optat pentru o reteta bazata pe vinete si alte legume. O reteta usoara si foarte gustoasa.


Pentru aceasta reteta, de vinete umplute cu legume ai nevoie de:
- 1 vinata;
- 4 ciuperci;
- 1 ardei gras;
- 1 morcov mic;
- fasole pastai;
- 3 linguri de pasta de tomate;
- 2 felii cascaval;
- 1 cana si jumatate de apa;


Taie vinata in doua jumatati si scoate-i miezul. Miezul taiat marunt impreuna cu celelalte legume taiate si ele in bucati mici se calesc putin in ulei incins cu o lingura de pasta de tomate. Cand legumele sunt gata se pun in scobitura jumatatilor de vanata.
Subtiaza pasta de tomate intr-o cana de apa si toarna peste vinete. Eu am mai adaugat o jumatate de cana de apa astfel incat lichidul sa ajunga aproape de marginea superioara a vinetelor puse in cratita.
Baga totul la cuptor pentru 25-30 minute. Dupa acest timp pune deasupra vinetelor 2 felii de cascaval si mai introdu la cuptor cratita inca 5 minute.


Se serveste cald. Pofta buna!