contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Dictionar culinar

Litera:
  • Langoși (magh. langos): Bucăți de aluat de pîine, aplatizate, prăjite în grăsime încinsă.
  • Lasagna: Foi de aluat măsurînd circa 10 x 20 cm. Se comercializează fierte dinainte sau crude, putînd alege forma care cea mai convenabilă.
  • Laste: Paste făinoase sub formă de tăiței lați sau sub formă de romburi, cu latura de circa 2 cm, din foaie de tăiței.
  • Legume: Nume generic dat unor vegetale (fasole, ceapă, linte, cartofi, etc.).
  • Leguminoase: Plante al căror fruct este o păstaie.
  • Ludaie (regionalism): a) Specie de dovlecel. b) Preparat culinar din dovlecei maturi.