contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Dictionar culinar

Litera:
  • Wok: Recipient pentru gătit specific asiatic. Este o tigaie adîncă, ce se lărgește de la bază spre gură și are pereții inclinați, ca un trunchi de con cu baza în sus. Forma favorizează încălzirea rapidă și uniformă a uleiului. Are mînere, unul sau două, de lemn sau metalice. Este preferabil mînerul de lemn.